第22节 (第3/4页)

发现李维又来了。

    ??他倒是没有食言，说每天会过来，果真天天来这里签到，而且总是选择快要打烊的时间，届时店里食客虽不多，但薛盈总是要注意大家的观感，不好对李维过于疾言厉色。

    ??沈瑶见她回来了，仿佛找到救星一般，忙把她拉到一旁低声道：“娘子可算来了，李学士在店里坐了半天，非要吃娘子亲手做的饭。”

    ??花样还真不少，薛盈内心冷笑一声，上前提高了声音问：“客官今天想要吃什么？”

    ??李维笑笑道：“黄金鸡或酒煎肉都可以。”

    ??“不巧的很，客官来得晚，这两样菜都卖完了。”

    ??“哦。”李维扫了薛盈一眼问：“那店里还有什么现成的吃食啊？”

    ??“柳叶韭，煎羊白肠、糟猪蹄爪，阁下任选一样吧。”

    ??薛盈说的这些菜，都是李维平时不爱吃的，她暗想：以后日日如此，看你能撑得过几时？

    ??李维眉头微皱，思量片刻，选了道自己相对不那么反感的菜：“那就来份糟猪蹄爪吧。”

    ??薛盈心中微诧，实在没料到，李维居然再次忍了下来。

    ??猪蹄是她提前糟好的。新鲜猪蹄冲洗后，在沸水锅中焯去血水码入砂锅，大火煮开后改用微火煮多半个时辰，等到猪蹄皮肉软烂后捞出来。

    ??猪蹄晾凉后，薛盈从背面入手取出骨头，每只猪蹄横切成两大块，倒入香糟浸泡半日，糟猪蹄便做好了。

    ??糟猪蹄的关键是糟卤，每家酒楼都有自己的秘制配方，薛盈是将酒糟、黄酒和盐按特定的比例混合，制成的糟卤有异香。

    ??李维不喜欢吃猪蹄，是因为必须用手抓着去啃，食相实在不雅。可是这道糟猪蹄一上桌，一股浓郁的酒香便扑鼻而来，勾起他的酒瘾，更何况，经过香糟长时间浸泡，猪皮的颜色像琥珀一般晶莹透亮，看上去就十分诱人。

    ??李维只迟疑了片刻，便下手抓起猪蹄咬了一口，经过长时间的闷煮和糟制，肉质十分软烂，入口有浓郁的肉香，而酒糟有强大的消腻能力，能使猪蹄完成从肥腻到清爽的口感转变，吃起来咸鲜爽口。

    ??不出半炷香时间，李维便将两块猪蹄啃完了。薛盈望着他，颇有些目瞪口呆，她实在没料到，李维竟然会不顾仪表，在众人面前下手啃猪蹄，这入乡随俗的也太快了。

    ??薛盈还在发呆，却听李维低声道：“梁永年此人一向老奸巨猾，官府怀疑他的资财来路不明，却一直没找到漏洞，你既然拒绝梁府的提亲，日后可要多加小心了。”

    ??“不用你操心。”薛盈冷声道，她突然想到，李维是怎么知道自己拒绝了梁府的提亲的？不由狠狠瞪了他一眼。

    ??谁知李维的嘴角向上翘起，放缓了声音道：“时候不早了，我先告辞，明天再来。”

    ??“谁也没请你来啊。”薛盈颇为恼火，转头一看，李维已经起身离开了。

    ??作者有话要说：　　文案中场面来了。男主埋头啃猪蹄，还挺有画面感的，哈哈。

    ??第36章

    ??这天午后, 薛盈忙碌了一早上正要回房小睡片刻，没料到秦风上门来找她了。

    ??秦风眉头紧皱：“薛娘子，我们店里最近遇到大麻烦了。”

    ??“哦, 这话怎么说？”

    ??“薛娘子可知, 梁永年垄断了京城的海鲜市场, 坊间小贩供货, 先要供他店里挑选, 他不要的才能轮得到别的酒楼。这段时间他有意与东家为难，坊间小贩提供给我们的海鲜都是不新鲜甚至变质的，长此以往可怎么才好。”

    ??薛盈沉吟片刻道：“梁行首的食客大多是达官显贵, 所以用餐时会点海鲜以彰显身份。但贵店的食客多为一般市民和富商, 请客经济实惠最重要，海鲜的需求量并不大。更何况，汴京地处内陆，再美味的海鲜，运到这里口味也会大打折扣的。”

    ??秦风叹了口气道：“这个道理我也知道, 此事东家会想办法, 一时也无大碍。可是梁永年最近有